
山東華譽機械設備有限公司
經營模式:生產加工
地址:山東省博興縣店子鎮工業園
主營:肉類解凍,肉類分割設備,不銹鋼工器具
業務熱線:0543-2163600
信陽肉類加工設備-華譽機械(在線咨詢)-肉類加工設備批發
【專業生產商】低溫高濕解凍機
一、產品名稱:低溫高濕解凍機
二、公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
三、低溫高濕解凍機通過引進國外先進技術,自主研發的新型食品解凍裝置。該產品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產品等食品加工行業。
2016.09.27-29號,歡迎新老客戶到我公司展位洽談。展出產品有:肉類分割輸送機,周轉箱清洗機,周轉箱風干機,全自動熱收縮機,低溫高濕解凍機等。
【新品】低溫高濕解凍機
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各解凍方法的利弊
目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等?,F存方法都各有利弊:空氣自然解凍是目前生產上廣為使用的方法,優點是操作簡單、成本低廉,但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快;水解凍法解凍速度較空氣解凍法快,但易造成營養物質流失,使肉色灰白;微波解凍法優點是解凍速度快,,但是由于微波對水和冰的穿透和吸收有差別,易造成肉解凍不均勻和局部過熱現象;超高壓解凍法解凍時間短,對產品質量影響小,但是對設備要求高,且成本高,在國內產業化運用尚不成熟。因此,開發能夠保持解凍肉品質且經濟實用的解凍新技術,解決解凍過程中汁液流失、氧化嚴重和質構劣變等問題,對于肉類工業具有重要意義。